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Unser Hof
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Unser Hof ist ein ERBHOF, das heißt, er ist mindestens 200 Jahre im selben Besitz.                                                                                                                     

Er liegt auf 775 m.ü.d.M. in Oberlienz ca. 200 m westlich der Kirche im Ortsteil Trübenbach.                                                                         

 Mit ca. 7 ha Nutzfläche füttern wir 6 Milchkühe, 8 St. Jung- u. Schlachtvieh 2 Mastschweine für Eigengebrauch u. ca. 20-30 Legehühner    

                                                                                                                    

 Unser Betrieb wird schon lange bevor es die EU gab, biologisch geführt (nicht kontrolliert - wir lassen uns nur von unseren Kundschaften kontrollieren ) u. wir sind fast Selbstversorger.                                        

Auf 2 ha Ackerland bauen wir Dinkel, Kartoffel, Kraut (f. Sauerkraut), Futterrüben u. div. Gemüse an. Das meiste für Eigengebrauch.  Denn unser Haushalt besteht aus 9 Personen (siehe Familie).   

  Der Dinkel (Spelz) wird mittels selbstgebauter Spelzmaschine entspelzt, in der eigenen Hausmühle zu Schrot gemahlen u. zu köstlichem Vollkornbrot gebacken.   

                                                                                                                        Rund 60 Obstbäume (Alte Apfelsorten) sichern unseren Vitaminhaushalt. Die meisten Äpfel werden in der eigenen Pressanlage zu naturtrüben Apfelsaft verarbeitet. Wir erzeugen auch naturbelassenen Apfelessig.   

                                                                                                                 

                                                                                                                                 Nicht zu vergessen: einen Bernersennenhund namens Heiko haben wir auch noch.                       

      An sonstigem Getier haben wir noch 6 Minipferde, die wir im Winter für den Streichelzoo Moosalm füttern u. pflegen u. einige Spatzen,die  sich's im Stall gemütlich machen.

   

 

 Bleibt nur noch zu hoffen, daß die Europäische Union  uns kleine Bäuerlein nicht zwischen den großen landwirtschaftlichen Fabriken aufmahlt u. daß wir noch lange in unserer Idylle existieren können.